牛舎なう！

　長い髪をバッサリ切りました。 　・・・と書くと、髪の毛に見えるんじゃないかなぁと思いまして。 　もずくです。 　アパートの奥さんからたくさん頂きました。 　太もずくは村の特産品です。 　地元の人達はもずくを冷凍して、いろいろな料理にして食べています。 　今日はヒラヤーチーを作りたいと思います。 　お好み焼きのような生地にもずくやニンジンを入れます。 　フライパンで焼くと、沖縄の定番おやつ「ヒラヤーチー」のできあがり。 　もずくの粘りで、もちもちした食感になっておいしいです。 　もずくはこの他にも、いろんな料理で楽しめます。 　そのままポン酢をかけて食べたり、おつゆに入れたり、天ぷらにしたり。 　ところ変わって、近所の海。 　旧暦３月３日（今年は４月１９日）は１年間で最も高低差が大きい日です。 　満潮時と干潮時で水面の高さは２メートル以上にもなります。 　いつもはきれいなエメラルドブルーの海も、干上がるとこんなにゴツゴツな陸地になります。 　岩だらけでとても歩きにくいですが、いつもは見られない生き物も見られて楽しいです。 　海辺の島まで歩いていけるくらい、沖の方まで陸地になります。 　が、沖の方に水が残っているのを見つけました。 　そしてオジイ発見。 　さっそく近づいて、接触を試みます。 　ここはなんと、もずくの畑でした。 　このようにブロックでプールを作ってあります。 　大潮のときも水がなくならないようにして、もずくの苗を植えているそうです。 　オジイはこのようなもずくの畑を、あと４、５個作る予定だとおっしゃっていました。 　もずく作りって手間がかかっているんですねぇ。 　子供たちはちょっと水が残っているところで水遊び。 　干潮時は沖の方を眺めても、ほとんど波が見えないくらいまで潮が引きます。 　ただ満潮時になると、一波ごとにぐんぐん海が近づいてきて元の海に戻ってしまいます。 　潮が満ちると、水面の高さが２メートル高くなる。 　ということは私達の身長よりはるか上まで海になります。 　ベテランのうみんちゅ（漁師）さんでも危険とのこと。 　「もうすぐ満潮になるからね、急にくるからあぶないよ～」とオバアから声をかけられました。 　息子は水たまりを見るたびに、ジャンプイン。 　貝がらを探しながら、そろそろ浜に戻ろうと思います。 　関連記事： 　「村営ビーチと海の危険生物」 　「海辺の幼稚園」 　「三味線（サンシン）、はじめました。」 　「サメも食べる、ウミガメも食べる」 　「近所の干潟で浜遊び」 　「ホエールウォッチングと万座毛」 　「ビーチクリーンとウミガメの骨」 　「恋は昨日よりも美しい夕暮れ」