冬の沖縄で、「ぜんざい」を頼んだら?
いよいよ、大みそかですね~。
今年の1月1日は、旧暦の1月8日、一年で一番寒い日なんだそうです。
沖縄でも、冷たい海風がビュービュー吹いています。
こんな寒い日は、「ぜんざい」でもいただくとしましょうか。
すいません、ぜんざいを一つ!
さぁ、出てきました。
沖縄の「ぜんざい」です。
山盛りのかき氷。
中には、小豆ではなく金時豆が入っています。
黒糖で煮つめてあって、かき氷に合うんです。
どこのお店でも、「ぜんざい」といえばこれです。
そしてかなりの大きさです。
ちなみに、普通のぜんざいは「ホットぜんざい」と書かれています。
氷の盛り方や、金時豆の煮方に、地元の人達はこだわりがあるようです。
沖縄では、お家にかき氷機を持っている人も多いです。
そんなわけで、冬に「ぜんざい」を注文するときはご注意を~
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